香菇怎么做好吃

蘑菇怎么做才好吃？ 一:蘑菇豆腐汤 材料: 鲜蘑菇、豆腐、橄榄油、葱姜、酱油、醋、糖、辣椒油、胡椒粉、水淀粉、鸡蛋、香油、鸡精。 练习: 1.鲜菇洗净，放入水中煮2分钟。 2.豆腐切成小块，用淡盐水浸泡10分钟。 3.锅中加入橄榄油，爆香葱和姜，倒入蘑菇丝翻炒。 4.加入适量开水，加入酱油、香醋、少许糖和油辣椒。 5.煮3分钟，然后加入豆腐、胡椒粉和适量盐，用水淀粉勾芡，倒入蛋液拌匀。 6.最后加入少许鸡精，倒入香油，撒上葱花出锅。 二:蘑菇玉米粥 材料 大米，玉米粒，胡萝卜，蘑菇，火腿 工作方法 1.大米洗净，浸泡1小时以上。胡萝卜洗净，切成小块。我用罐装玉米粒；蘑菇和火腿也切成小块。 2.米饭里放点色拉油，同时加入蘑菇，然后开始炒菜。 3.锅烧开后，放入胡萝卜和玉米粒，边煮边搅拌。按一个方向！ 4.当你觉得差不多熟的时候(大约20分钟)，加入火腿丁。 5.再次烧开锅后，撒上葱花，最好加盐调味。