西米的食用方法

西米怎么吃 西米制作的时候，没有成熟的工艺。 也就是说他是生的，生淀粉，在水里泡久了当然会散。 西米最常见的有两种，大西米和小西米。 虽然都是西米，但是因为体积和水量不同，做法也不完全一样。 1。小米:小米的毛比较简单。用不锈钢锅加水煮沸，放入小米中，用清水略煮出锅，再用冷水冲散、激冷、浸泡。膨胀后根据自己的用途使用。 如果是热食，直接用宽水煮西米还可以，但是很容易把锅烤成球。 2。大西米；烧开水，加入大西米，煮沸，快速分散，冷藏，浸泡。西米三分之一或四分之一透明时，烧开水，再如上煮，泡至透明，再煮。 西米适合冷热品。一般西米在夏天比较适合凉性的产品，五颜六色的水果丁和像d珠一样透明有d性的西米混合在一起，色、香、味都很齐全。 西米适合做西米汤，米糊或者西米露。 西米做的甜糯Qd口感非常好，深受人们喜爱。