煎培根用什么食用油

炒腊肉用什么食用油？ 因为腊肉是猪肉，猪肉肯定会含脂肪，油炸的时候肯定会出油。 这里要告诉你的是，炒腊肉需要油。炒腊肉的时候需要在锅底刷一层薄薄的油，主要是防止腊肉粘锅烧焦。 油的传热比较快，也有调和口感的作用。还能增加食物的营养成分，起到美味的作用。所以炒菜、炸东西都要放油。 炒腊肉需要油，那么需要什么油呢？没有统一的标准。有人习惯用色拉油，有人放橄榄油，有人放黄油，调和油等等。不管放什么油，只要技术好，都能煎出好吃的腊肉。 橄榄油:食用高级橄榄油是采用物理冷榨工艺从新鲜或成熟的橄榄果实中提取的天然果汁。(残渣是用化学方法从橄榄油中提取的)它是世界上唯一一种天然状态下人类可以食用的木本植物油，被誉为 在西方。液体黄金 ， 植物油皇后 ， 地中海甘露 , 调和油:又称高产油，是根据使用需要，将两种以上的精炼油(除香油外)调配而成的食用油。可作为炒菜、油炸、油炸或凉拌用油。 色拉油:俗称色拉油，是由原油提炼而成的精制食用油。可以生吃，因为特别适合西餐 沙拉 以凉菜命名。色油呈淡黄色，清澈透明，无臭，口感好，用于烹饪时无泡沫，少烟。 黄油:它是由牛奶制成的。鲜奶搅拌，过滤上层粘稠物质，去除部分水分。主要用作调料，营养丰富但脂肪高，不要暴饮暴食。一般黄油很少直接食用，通常作为烹饪食物的辅料。