玉米油食用技巧

玉米油的食用技巧 1.如果不加热到冒烟，开始冒烟就开始变质。 2.不要重复使用，冷热易变质。 3.油炸不超过3次，使用耐高温油。 4.不要烧，烧了容易产生过氧化物，引起肝脏和皮肤病变。 5.使用后要拧紧盖子，避免接触空气体，易氧化。 6.避免放在阳光直射或过热的炉边，容易变质。应置于阴凉处，避免水分渗透，导致变质。 7.千万不要把用过的油再倒入原油中，因为用过的油氧化后分子会聚合变大，油粘稠，容易变质。