白糖受潮结块了怎么办

糖受潮结块了怎么办？ 湿白糖只是吸收了水分，里面的营养成分没有被破坏。如果不重，持续时间不长，适当处理后可以食用；但如果时间长了，白糖很容易被细菌污染，颜色变了，说明已经变质了。最好不要吃。 白糖是通过压榨糖或甜菜，经过复杂的过滤、加热、浓缩和冷却滤液后得到的白色晶体。易溶于水，有很强的吸湿性。白糖含水量增加会发生潮解，干燥后容易结块。 1.如果白糖已经受潮结块，可以在受潮的白糖上放几片苹果片，利用苹果的酸性来融化白糖结块，很快就能使白糖变软。 2.把潮湿的糖和一小块面包放入微波炉高温加热半分钟到一分钟，白糖就变干了。