大米的热量高吗

大米的热量高吗 大米的原料，也就是大米 大米含淀粉近80%，但脂肪含量极低。 每100克生米约含346千卡热量。 这个量基本相当于瘦猪肉。 但是米饭不能干吃，煮饭时每份米饭需要加1.5倍以上的水。 熟饭容易消化，每100克香米的热量为346卡。煮熟的大米吸收大量水分，体积膨胀，所以100克大米的热量一般在115卡左右，只相当于一个半苹果的热量。 如果把大米做成稠粥，一份大米要加5-6倍的水，热量更低。 100克粥的热量一般在46卡左右(视厚薄而定)。 每天适量吃点米饭是很有必要的，因为要保证碳水化合物中和时的代谢率，而且米饭中含有维生素B族，也是人所需要的。 目前高蛋白、低碳水化合物的饮食，即只吃鸡蛋和肉类，不吃任何淀粉类主食，是不合理的，会增加肝脏的负担，导致营养不均衡。脱发是一种症状。 每天需要摄入100g的淀粉类主食。 但是，也要注意。不要以为低热量的粥可以无节制的喝。 只有控制所有食物的摄入量，适度运动，才能减肥。