鲜桂圆和干桂圆哪个有营养

鲜桂圆和桂圆干哪个有营养？ 桂圆就是龙眼，可以当水果鲜食，夏天成熟。但吃多了会上火，有滋阴养颜的作用。 桂圆干一般用来做汤，糖水等。，可以使汤的味道鲜美，但每次要放3、4块，否则会影响汤的原味；也作为中草药使用，与红枣同饮，能补血养颜。 桂圆干和鲜桂圆的营养成分是一样的，只是桂圆干是浓缩的，鲜桂圆含有水分。 认为新鲜桂圆营养更丰富，所含维生素没有大量流失，所含营养更全面。但不建议多吃，容易上火。