巴旦木生吃还是熟吃好

杏仁是生吃好还是熟吃好 杏仁熟吃好吗？ 不仅是杏仁，还有坚果。 坚果加热后的口感自然比生的时候好很多。 除非你特别迷恋生坚果的香味，一般人都喜欢煮坚果。 无论是炒还是煮，加热后的坚果都更美味。 坚果富含不饱和脂肪酸。其实坚果的香味是因为含油量高。 坚果含有芳香烃，加热会散发香味。 比如一块猪油放在那里，不碰就没有香味，但是炒一下就立刻散发香味。加热的坚果比猪油香是一个道理。