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海带是海鲜吗?
海带是不是海鲜,有广义和狭义之分。
广义的海鲜的定义,基本可以认为是这样的:只要是海中产出的可食用的动物或植物原料,一般都称为海鲜。
狭义的海鲜,又称海鲜,是指以海洋动物为原料制作的菜肴,包括鱼、虾、贝类等。虽然海带等海洋生物经常被烹饪成食物,但海鲜主要是烹饪给动物吃的。
海鲜总量:
鱼(鲜)、鱼(冷藏)、贝类(鲜)、虾、肉(冷藏)、冰鲜(冷藏)、蟹、藻类。
藻类:海带片、海木耳、海带、芦笋、裙带菜。
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