啤酒的种类有哪些

有哪几种啤酒？ 啤酒是以麦芽(包括特种麦芽)和水为主要原料，酒花(包括酒花制品)经酵母发酵而成，含有二氧化碳、气泡，酒精度低。 啤酒清凉爽口，含有多种人体必需的氨基酸和丰富的维生素，是一种受欢迎的饮料酒。 一般来说，啤酒分为熟啤酒、生啤酒、生啤酒和特酿啤酒。 熟啤酒是一种经过巴氏杀菌或高温灭菌的啤酒。 生啤酒和生啤酒都是没有经过加热杀菌的啤酒。 根据啤酒的颜色，可分为淡啤酒、浓啤酒和黑啤。 目前国内生产的纯生啤酒其实就是标准中定义的生啤酒。 生啤酒的生产一般需要严格的无菌过滤、高效的无菌包装和生产过程中全面的无菌控制。 由于纯生啤酒采用物理过滤灭菌，而非热力灭菌，精选优质原料，口感更新鲜，营养成分更丰富。 特种啤酒是指具有特殊风味的啤酒，如干啤酒、冰啤酒、低醇啤酒、小麦啤酒、混浊啤酒等。