咖喱粉和咖喱块的区别是什么

咖喱粉和咖喱块有什么区别？ 咖喱菜肴 使用咖喱粉或综合香料时，将葱、姜、蒜略炒后，可以将咖喱粉或综合香料倒入锅中炒，然后加入肉和蔬菜，加水炖。 比如把油放在热锅里，等油冒烟的时候，可以加入葱花，让它变香。翻炒至洋葱变黄，再加入咖喱粉翻炒。这要花多少钱？咖喱可浓可淡，看你自己的口味。通常切好的洋葱用咖喱粉厚厚的包起来，是最合适的。火不要太大。这时候放下你要做的肉或者鱼或者蔬菜，用炒锅炒一下，把咖喱和食材拌好，准备一大碗椰奶。如果买不到椰奶，就用牛奶代替。 咖喱块 如果用的是含有面粉和油脂的咖喱块(即油咖喱和咖喱糊)，为了避免结块，不容易溶解，最好先把其他材料炒熟，再用水煮开后加入咖喱块。煮的时候要不时搅拌，以免烧焦或者粘锅底。通过使用咖喱块，还可以制作出味道浓郁辛辣的印度咖喱菜肴。