黄瓜的食疗作用

黄瓜的治疗作用 1。抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素C能提高人体免疫功能，达到抗肿瘤的目的。 此外，该物质还可用于治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，并可延长原发性肝癌患者的生存期。 2。抗衰老:黄瓜含有丰富的维生素E，能延年益寿，抗衰老；黄瓜中的黄瓜酶具有很强的生物活性，能有效促进机体的新陈代谢。 用黄瓜捣烂的汁擦皮肤，有润肤、舒展皱纹的作用。 3。预防酒精中毒:黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸、谷氨酰胺对肝病患者，尤其是酒精性肝硬化患者有帮助，可以预防酒精中毒。 4。降血糖:黄瓜中含有的葡萄糖苷和果糖不参与通常的糖代谢。所以糖尿病人吃黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖不会升高甚至降低。 5。减肥强身:黄瓜中含有的丙酸能抑制糖转化为脂肪。 此外，黄瓜中的纤维素可以促进人体肠道中腐败物质的排除，降低胆固醇，可以强身健体。 6。健脑安神:黄瓜含有维生素B1，有利于改善大脑和神经系统的功能，可以安神，有助于治疗失眠。