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海带拌黄瓜的作用和功能
1.抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素C能提高人体免疫功能,达到抗肿瘤的目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎,并可延长原发性肝癌患者的生存期。
2.抗衰老:黄瓜含有丰富的维生素E,能延年益寿,抗衰老;黄瓜中的黄瓜酶具有很强的生物活性,能有效促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣碎的汁擦皮肤,可以保湿,舒展皱纹。
3.预防酒精中毒:黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸、谷氨酰胺对肝病患者,尤其是酒精性肝硬化患者有一定的辅助治疗作用,可预防和治疗酒精中毒。
4.降血糖:黄瓜中含有的葡萄糖苷和果糖不参与通常的糖代谢。所以糖尿病人吃黄瓜代替淀粉类食物充饥,血糖不会升高甚至降低。
5.减肥强身:黄瓜中含有的丙酸能抑制糖转化为脂肪。此外,黄瓜中的纤维素可以促进人体肠道中腐败物质的排除,降低胆固醇,可以强身健体。
6.健脑安神:黄瓜含有维生素B1,有利于改善大脑和神经系统的功能,可以安神,有助于治疗失眠。
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