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小米粥为什么不粘?
这些水应该放很长时间。
小米洗完可以放一个小时,吸水后更容易粘。
锅中加水烧开,然后放入小米。锅烧开后,转大火至中火。小心不要洒出来。一般小米煮十五分钟左右再小火炖五分钟。时间可以自己掌控。时间越长,越粘。一般小米半小时就已经很粘了。另外,小米的性质也不一样。老米的新黄小米和白小米相比,粘性会小一些。
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