银耳汤怎么做才粘稠

如何让银耳汤变得粘稠 1。要让银耳汤变得粘稠，一定要注意浸泡。 煮汤前将银耳用温水浸泡，待完全浸泡后再煮。 煮的时候一次加足水，中间不要加水。 银耳泡好后，煮的时间就短多了，一个小时左右，而且很粘很黏。 2。银耳的粘度与煮沸时间成正比。煮的时间越长，汤就越粘稠。 可以先用大火煮开，然后转小火慢慢煮，直到汤变浓。 另外，银耳要撕成小块，越小越好。 3。另一个煮银耳汤的窍门是将银耳洗净，去蒂，放入大碗中蒸10分钟。 然后按照正常的方法，放入锅中加水烧开。 一个小时后，一定要煮出粘稠的银耳汤。 4。只有选择品质好的银耳，才能做出好吃的银耳汤。 不要选择很白的颜色。大部分是漂白的，颜色偏黄的最好。 挑选后，将银耳用冷水浸泡一夜，直至充分吸水。 第二天，洗净放入锅中，加足水，大火烧开，再用小火煮40分钟左右。 这种方法简单、节能，非常实用。