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茶壶有什么优点?
据科学分析,紫砂壶确实有保留茶汤原味的作用。能吸收茶汁,具有耐寒耐热的特点。总之,紫砂有五大优势:
好材料
紫砂壶的材质是介于陶瓷之间的一种材料,属于半烧结精品茶具。具有特殊的双孔结构,透气性极佳,不渗漏。长时间使用后,锅内壁会堆积 茶锈 即使不放茶叶,开水也会有茶香。
并且具有良好的耐热性和透气性。
紫砂壶能承受冷热的快速变化,比如严冬时注入开水,不会因温度突变而爆裂,沙子传热慢,所以不管摸还是拿都不会烫。
不容易腐烂
这种茶不会变酸,即使在炎热的天气里过夜也不会长油腻的苔藓,所以很容易清洗,也不需要几个星期。即使长时间不用,只要用开水泡一泡,倒掉再用冷水泡一洗,茶还是会有原来的味道。对此,清代的吴倩记载了他的洗壶妙方: 锅里充满了杂气,熬汤,倒,就是没有凉水的时候也冲出来,凉水清洗,元气恢复。
不为
用茶壶泡茶,能保持茶的原味,使茶的色、香、味俱佳,香味不散。紫砂壶具有很好的可塑性和延展性,加上特殊精密的制壶工艺,成品盖得很紧,缝隙很小,减少了含有霉菌空的气流进入紫砂壶的几率,相对延长了茶汤的变质时间,有利于人体健康。
持久耐用
紫砂壶用久了,壶身会因为抚摸和擦拭而变得更加光滑可爱。而据《阳羡明胡Xi》: ;锅用久了,日复一日的洗擦,自然暗淡。
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