菊花茶泡几次合适

菊花茶泡几次合适？ 菊花茶有提神醒脑、明目、降肝火的作用。一般可以泡5到7次。第一次大概是总量的55%，第二次大概是30%，第三次大概是10%，第四次只有1%-3%。从营养学的角度来看，娃娃栗中80%的维生素C、氨基酸和各种无机物在第一次酿造中被浸出，95%以上在第二次酿造中溶解。从茶多酚、咖啡因等有效成分的溶出来看，第一次冲泡的浸出率最高，三次冲泡后基本达到全量浸出。 茶叶选择 做菊花茶，首先要选择好的菊花。菊花容易发霉生虫，市面上的菊花质量参差不齐。如果不知道其中的门道，很难挑选到高品质的菊花。很多人会选择白色大花的菊花。其实个头小、丑、发黄的菊花才是最好的选择。 洗茶 菊花虽然不同于茶叶，但在干燥过程中会混入大量的灰尘和油脂，所以冲泡时要加茶洗。在80度的热水中浸泡3-5秒，然后迅速滤出水分。时间过长，菊花的营养也会被过滤掉。这一点要注意。 泡茶 茶叶洗净后，用100度的开水或冷却到90度的热水在菊花中洗净，静置5分钟后饮用。注意是热水冲进菊花而不是放在热水里，因为热水冲进来会搅动菊花，所以不需要特意搅动。还有把菊花放在热水里搅拌，不然会浮在水面上。