什么人该多吃黑木耳

谁应该多吃黑木耳？ 1.矿工和其他工人 吃黑木耳可以清消化道，清胃，清肠。从事矿石开采、冶金、水泥制造、理发、面粉加工、棉纺和毛纺等行业的工人。空他们的工作环境中有很多灰尘。人在这样的环境中呆久了，容易得尘肺病等职业病。多吃木耳可以预防尘肺病。 2.老年人 老年人可以多吃黑木耳，对预防脑血栓、心肌梗塞等疾病有很好的效果。由于黑木耳中含有一种抑制血小板聚集的成分，其抗血小板聚集作用与小剂量阿司匹林相当，可降低血液粘度，使血流通畅。 3.结石患者 (1)黑木耳所含的发酵产物和植物碱能促进消化道和泌尿道各种腺体的分泌，并配合这些分泌物催化结石，润滑管道，排出结石。 (2)黑木耳含有多种矿物质，能对各种结石产生强烈的化学反应，将结石剥离、分化、侵蚀，使结石缩小排出。