面包没有黄油用什么代替

有什么可以代替面包和黄油？ 做面包的时候，黄油是不能用其他配料代替的，因为黄油是用牛奶加工的。鲜奶搅拌后，过滤上层的稠状物，去除部分水分。它可以从牛奶皮、白油或鲜牛奶浓缩的油皮中提取。黄油在面包中的酥、塑、香、营养的作用是其他食材无法替代的。 黄油或起酥油。两种油都可以。黄油和酥油有同样的效果。 拜托，原则上球打到60%肌肉力量的时候。 看:面团不卡盆，表面光滑。 手拉:不粘手，用力拉，有韧性，d性强，不易断。 这个时候就可以加油了，不要加的太晚，不然到最后面筋很容易被打。