花胶怎么去腥味

怎么去除花胶的腥味？ 生姜去腥 1.把锅里刚好没有口香糖的水烧开，直到滚起来，然后扔进姜段和葱段，倒入泡好的口香糖。 2.滴几滴料酒，焯几分钟捞起。不一定要10分钟，瘦身材3-5分钟就可以了。 3.稍微冷却后，给口香糖浇水，然后炖。 山楂除臭方法 煮口香糖的时候放几片山楂，药店都有卖。很便宜，腥味减少很多，还有一点山楂的味道，很不错。 一种去除龙眼红枣腥味的方法 煮花胶的时候，只要加入桂圆，或者红枣，或者一点当归就可以把腥味降到最低。 西洋参除臭方法 胶水炖的时候，加一点西洋参也可以减少腥味。 油炸脱腥方法 将未发泡的口香糖在100℃的油中炸1~2分钟也能有效去除腥味。有些品种的花胶是用油炸来干燥的。 技巧 花胶是被鱼的鱼鳔晒干的，所以难免还是会有鱼腥味。对于沿海地区的朋友来说，这点腥味根本不算什么！如果能接受一点腥味的话，尽量不要腥，这样才能达到最好的营养。