阿胶糕熬制需要什么材料

做阿胶糕需要哪些材料？ 电子明胶 制作阿胶糕最重要的材料是阿胶。阿胶糕具有滋阴补血的特异功能，主要由阿胶提供，阿胶糕的成型和凝固离不开阿胶的作用。 黄酒 第二个必不可少的配料是黄酒。黄酒的作用是融化阿胶，然后发挥药效。是制作阿胶糕不可或缺的配料，黄酒和阿胶的比例一般是一比一。 冰糖 它是冰糖阿胶糕中的调味和滋补成分。阿胶的味道直接吃就没那么好吃了。加入适量的冰糖可以使阿胶糕口感更好，加强阿胶的滋阴功效。 胡桃 核桃仁含有丰富的不饱和脂肪酸和脂溶性维生素，具有开发智力和抗衰老的作用。将它们添加到阿胶糕中，可以提升阿胶糕的功效和口感，可以根据自己的需求和口味添加。 红枣 红枣是阿胶糕的常见配料。大枣本身具有补血、补气、养血、安神、解表、健脾和胃的作用，可以缓解阿胶油腻性给脾胃带来的压力，还可以增强阿胶糕的功效和作用。 龙眼 桂圆在阿胶糕中不常见，但也适合用在阿胶糕中。桂圆有补气血的作用，可以增强阿胶糕的补血益气作用；有安神的作用，能增强阿胶糕的效果，对口感也很好。 枸杞 枸杞有滋补肝肾、明目补血的作用。适合添加到阿胶糕中，既能补充能量，又能提升阿胶的功效和作用。所以阿胶糕里经常加入枸杞。 黑芝麻 黑芝麻是阿胶糕中常见的物质，炒黑芝麻味道不错。加入阿胶糕中可以增加风味，黑芝麻富含不饱和脂肪酸。脂溶性维生素和大量的蛋白质可以健脑，提高智力，抗衰老，增强体质，补充营养，增强抵抗力。 玫瑰 玫瑰花有解郁、调经、美白、美容的作用。制作阿胶糕时，在表面涂抹玫瑰花不仅可以增强药效，还可以使阿胶糕更好看，增加其食用价值。