藕粉怎么冲才成粘稠状

莲藕淀粉怎么会变粘？ 方法: 准备一个碗，勺子和藕粉。将藕粉放入碗中，加入少量凉开水，搅拌均匀，使藕粉颗粒完全融化，然后倒入开水，边倒边搅拌均匀，直至藕粉成型。开水不要倒太多，一碗2/3左右。 按照上述方法冲泡，莲藕淀粉可浓稠晶莹。 但是很多时候，我们并没有冲出藕粉的这种状态。事实上，这完全是水温的问题；泡藕粉时，切记:少量加入冷水；加入开水，开水，加入开水后同方向搅拌。 如果莲藕淀粉加开水后不发粘，建议将水状的莲藕淀粉放入微波炉或蒸锅中加热至水沸腾，会发粘。