鹌鹑蛋煮多久

鹌鹑蛋煮多久？ 煮鹌鹑蛋的时候，建议用清水浸泡一会儿，以免煮的时候裂开。一般水烧开后需要3、4分钟，而且要注意取出鹌鹑蛋，出锅后立即在清水中跑步。这样可以避免鹌鹑蛋特别老，也可以剥的很好，不用担心粘在一起。 一定要用冷水小火煮。这一步非常重要。用冷水煮，就是把鹌鹑蛋和冷水一起倒入锅里。否则，热水或中间放鹌鹑蛋，容易造成鹌鹑蛋煮熟。 1.先准备好粗海盐和鹌鹑蛋，然后将鹌鹑蛋洗净晾干备用。 2.之后把锅放在火上，用海盐翻炒，关火。炒好后打开，再放入鹌鹑蛋。 3.之后用盐把鹌鹑蛋埋起来，盖上锅盖，小火炖8分钟左右，然后关火，再小火炖一会儿。 欺骗 1.鹌鹑蛋洗完后不要用太大的力气，否则很容易把鹌鹑蛋打碎，大家对鹌鹑蛋要温柔一些。 2.海盐炒过之后会很烫，放鹌鹑蛋的时候注意不要烫。 3.用小火烤，太大的火会导致鹌鹑蛋开裂。