鸡腿的营养价值

鸡腿的营养价值 鸡腿中蛋白质含量高，种类多，消化率高，容易被人体吸收利用，可以增强体力，强身健体。鸡肉中含有对人体生长发育有重要作用的磷脂，是中国饮食中脂肪和磷脂的重要来源之一。 每100克鸡肉含有181卡路里、242钾(毫克)、172磷(毫克)、162胆固醇(毫克)、64.4钠(毫克)、44维生素A(微克)、34镁(毫克)、16蛋白质(克)、16脂肪(克)。 鸡肉性平，性温味甘，入脾胃经；能补气，填精补髓；可用于治疗体虚、消瘦、腹泻、头晕、心悸、月经不调、产后缺乳、口渴、水肿、尿频、遗精、耳聋、耳鸣。