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什么都不能吃猪肉
。猪肉牛肉凉了
。猪肉和牛肉不一起吃。《吃货》中指出: 猪肉不应该和牛肉一起吃 这主要是从中医的角度考虑的。一、从中药食物的药性来看,猪肉性酸寒,有滋腻阴寒之性,而牛肉味甘性温,能补脾胃,强腰足,有宁胃益气之功。 一温一寒,一养脾胃,一寒一腻。 口味有冲突,不适合一起吃。
猪肝羊肝,胸闷
中医说: 猪肉分享羊肝和食物很无聊 这是因为羊肝味苦性寒,养肝明目,治肝风虚热。 猪肉油腻,一入胃就变得湿热。从食物属性来看,配伍不合适。 肝脏有一股臭味。和猪肉一起煮的时候,很容易有怪味。从烹饪的角度来说,是不适合的。
猪肉香菜,耗气
香菜又名芫荽,能去腥,适合与羊肉同食。 香菜性温,累人。 猪肉油腻,助湿热生痰。 古籍中记载: 哪里有肉,哪里就没有猪肉 一个耗气,一个无济于事,所以一起吃对身体有害。
猪肉和大豆不容易吸收
从现代营养学的角度来看,豆类和猪肉不适合搭配,主要是因为豆类中植酸的含量很高,磷的60%-80%是以植酸的形式存在的。 它往往与蛋白质和矿物质元素形成复合物,影响其有效性,降低其利用效率。也是因为豆类与瘦肉、鱼等肉制品中的钙、铁、锌等矿物质结合,从而干扰和减少人体对这些元素的吸收。 所以我们经常吃一个黄豆炖猪蹄,也是不合适的搭配。
猪肉菊花,中毒
菊花具有疏风清热、清肝明目、平肝熄风的功效,可用于风热感冒、目赤涩痛、肝阳上亢、肝风内动。 食用菊花猪肉,轻者中毒,重者死亡。 如果误食菊花、猪肉,请用川莲煎服五分钟左右,缓解中毒症状。
猪肉甘草,肠胃不适
甘草具有益气健脾、清热解毒、化痰止咳、调和诸药的作用;猪肉酸冷,油腻阴寒,含有大量脂肪,不易吸收,不利于肠胃。
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