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开心果湿了怎么办?
微波炉再加热
开心果出炉后用微波炉加热是最快的方法。放入干净的瓷碗中,放入微波炉中,加热5~10分钟,使开心果中的水分蒸发,即可恢复到酥脆状态。
反向油炸
开心果在进入市场前被晒干或油炸。所以放了潮的开心果也可以再炒。将放了潮的开心果放入锅中,开小火,慢炒几分钟,也能恢复其酥脆。
注意:开心果炸的时候容易糊。所以大火开不了,需要不同的转。
暴露在强烈的阳光下
这是在阳光下晒干食物最方便的方法。湿润的开心果被摊开在干净的纸箱里,暴露在阳光下。一般经过2~4小时的暴晒,它们里面的水分就可以蒸发掉,让开心果重新恢复原来的酥脆口感。
把它放在暖气旁边
冬天的日照温度不是很高,潮湿的开心果很难晒干。不过冬天的保暖设备和暖气也能发挥作用。把湿的开心果装在纸箱里,放在暖气片旁边。一般1天左右都变脆了。对帮助恢复冬季食物的d性和脆性非常有效。
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吃开心果会上火吗
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2022-09-12
开心果受潮了还能吃吗
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2022-09-12
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