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黑米粥用什么锅比较好?
1.砂锅
将大米放入砂锅中,加水煮沸。当米饭微微开花时,加入配料和调料,再煮20到30分钟。这粥很好吃。煮熟后不要马上吃。盖上锅盖焖15分钟左右,会更香。砂锅粥营养又安全,但是时间太长。
2.烧掉它。
这样可以煲汤煮粥,很方便。睡觉前,把米饭和水在内胆里煮15分钟左右,然后放在外胆里,盖上盖子。第二天会有软糯的白米粥,温度问题绝对适中。
3.高压锅
煮粥很稠,省时省事。粥的量不要太多。一般应该是锅容量的2/3。一般高压锅打开后3-5分钟就可以熟了(安全阀放出气体)。另外,高压锅煮粥时,水位最好在三分之二以下。如果水位过高,米粒或玉米渣很容易堵塞安全阀的进水孔,造成危险。盖上盖子前,一定要检查盖子中央限压阀的孔是否畅通,盖子上的其他阀门是否正常。
4.电饭煲
把所有食材放进去,开始煮,等到食材熟烂,按保温模式,想喝什么就喝什么!但熬制黏稠粥时,要防止甩锅,耗费一些精力;打开后可以直接按到保温状态,等饭烂了一两分钟后再按回煮饭状态煮。也可以用定时电饭煲。可以前一天晚上定好时间,起来就很好吃。
5.电砂锅
把所有食材放进去,开始煮,熬粥大概两三个小时。如果粥是热的,需要半个小时。耗电多,耗时长,但营养又安全。
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