豆浆的营养价值有哪些

豆浆有哪些营养价值？ 1.豆浆富含植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1。B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其中的钙，非常适合各类人群，包括老人、成人、青少年、儿童等。 2、春秋季喝豆浆，滋阴润燥，调和阴阳；喝夏日豆浆，消暑防暑，生津止渴；冬天喝豆浆，祛寒暖胃，滋补强壮。 3.豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。多喝新鲜豆浆可以预防老年痴呆症和哮喘。 4.在护理贫血病人时，豆浆比牛奶更有效。通过喝热豆浆来补充植物蛋白，可以增强人的抗病能力，调节中老年女性的内分泌系统，缓解和改善更年期症状，延缓衰老，减少年轻女性脸上粉刺、痤疮的发生，使皮肤白皙润泽。 5.豆浆中所含的小麦酸还能防止支气管炎的平滑肌痉挛，从而减少和缓解支气管炎的发作。 6.豆浆中含有的硒、维生素E、C有很大的抗氧化作用，可以使人体细胞 焕发青春 ，尤其是对脑细胞。