黄油和低脂奶酪如何区分

如何在原料上区分黄油和低脂奶酪 低脂奶酪和黄油有很大的区别。首先，因为低脂奶酪的原料是牛奶，而且里面添加了淡奶油或者淡奶油和奶油、牛奶的混合物，所以即使是冷冻的低脂奶酪看起来也比较软。 但是低脂奶酪很容易吸收其他食物的味道，所以一定要密封保存。 至于黄油，虽然原料也是牛奶，但黄油是从牛奶中分离出鲜奶油和脱脂奶，不断加热搅拌鲜奶油得到的。 所以黄油和鲜奶油其实有很多相似之处，只是脂肪含量比鲜奶油高很多，所以两种食物的区别就变得很大了。 怎么吃 烹饪中都会用到低脂奶酪和黄油，但这两种食物的用法也有区别。首先，低脂奶酪常用于烘焙，尤其是制作蛋糕等食品时。低脂奶酪是非常好的选择。 至于黄油，通常用来做饼干、面包等。其实黄油曲奇很香，有炼乳的味道。做菜的时候也可以用黄油，尤其是煎鹅肝等食物的时候。黄油是最好的选择。