黄油和酥油的区别

黄油和酥油的区别 不同成分 首先要注意的是，黄油和酥油最大的区别就是成分不同。黄油一般是牛奶加工的，营养价值也很高，但是黄油中的脂肪含量也很高，三高人群不要过度使用。更何况酥油是从牛奶和羊奶中提取的脂肪，黄油的成分也有很大的不同，这是两者不同的一个根本原因。 不同的味道 由于黄油和酥油的成分不同，酥油和黄油的口感差别也很大。另外提取的对象不同，所以味道也相对不同。酥油有甜味，而黄油主要作为调味品。涂在面包上，口感比较醇厚，吃的时候可以很好的分辨两种食物的区别。 不同颜色 除此之外，我们还可以从外观上发现区别。一般来说，黄油的颜色以黄色为主，而对于酥油来说，颜色略呈乳白色。这是因为提取酥油时会用到羊奶。羊奶提取的羊酥油是白色的，营养价值也很高。所以从颜色上区分黄油和酥油是非常方便的方法。 黄油和酥油是常用的食材，但也有很大的区别。以上，我们从多个方面为你做了区别，可以发现区别还是蛮大的，让你在以后的生活中更好的区分两种不同的食物，避免以后用错的麻烦。