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燕窝如何分类?
买燕窝的时候会看到燕窝有不同的档次。有些燕窝有五个等级:1A、2A、3A、4A和5A。有的商家分龙牙灯之类的。
经常有窝友问5A和6A的燕窝好不好?事实上,大约 好 每个人对燕窝的定义都不一样。在一些细节上,不同的燕窝专家甚至会有不同的看法。我个人觉得知道一个燕窝好不好和知道什么是好燕窝是两个不同的概念。
在5A6A中,这篇文章只能告诉你A是什么意思,不能帮你做出判断!
一个学长说3A4A5A的标准以前是不存在的。后来燕窝商家为了分流产品,定了一个标准,主要看展颜最宽处的宽度:
3A是小女孩三个手指的宽度。
4A是四个手指的宽度。
5A是五个手指的宽度。
这种说法有错吗?
不一定,因为纯天然的燕窝应该配得上 好 这个词,光身体不会太小,另外,这些条件必须满足:
切边底座,杂质少,色泽洁白,空隙清晰,香味浓郁等。,都是好燕窝的特点。
所以燕窝只有一个或几个方面是不完整的,不能不敢看燕窝。
首先,根据纹理对比
评定燕窝大概有以下标准:
1.鸟巢 密、薄、疏 为了区分,密度大的归为一等品,密度小的归为二等品。一般来说,完整的肾盏纤维在第一级是紧密的,而不完整的肾盏纤维在第二级是不紧密的。
2.根据灯形的划分,最好是完整对称的灯形。
二、根据燕窝类型对比
按照燕窝的品质分,分别是官燕、毛燕、草燕。
1.严观:第一个灯形完整杂质少的燕窝通常叫 颜 、 颜 。这种燕窝营养最丰富,杂质少,口感好。还有一个传统说法,就是第一个高质量的白燕叫官燕。
2.毛焰:一种燕子羽毛较多的燕窝,或称二、三级燕窝。营养不如官燕,杂质太多,不好处理。
3.草燕:建在草丛里的鸟巢,混着很多草屑,质量最差。
三、根据燕窝颜色对比
根据燕窝的颜色,可分为白燕和血燕。其实比较燕窝的质量和价格是有争议的。很多数据显示,白燕的燕窝特有成分第一期最高,两者相差不是很大。但血燕由于产量稀少,质地口感特殊,市场价格有时略高于白燕。
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