留学匈牙利不可错过的美食

匈牙利人普遍口味重。匈牙利食物主要用洋葱、西红柿和青椒、鸡肉和红辣椒粉调味。匈牙利人擅长将简单的菜肴与当地的水果混合，做出美味的食物。匈牙利境内有多瑙河、蒂萨河和中欧最大的内陆湖巴拉顿湖，因此鱼类丰富。匈牙利鱼汤非常有名。

匈牙利人通常会点一份鱼汤，配以餐厅提供的新鲜面包，再配上一份小沙拉，然后再来一份甜点，差不多就够了。红辣椒粉是匈牙利美食中最重要的调料，酸奶油起着第二重要的作用。它通常被添加到汤和肉类菜肴中，或者沙拉中。

著名的匈牙利菜有匈牙利牛肉汤(Gulyas)、白菜肉卷(Toltott Kaposzta)、红椒鸡(Csirke Paprikas)、鱼汤(Halaszle)、黄金鸡汤(Ujhazy Tyukhusleves)、Porkolt(炖肉)等。下面留学360就给大家介绍几个去匈牙利不能错过的美食。

1.东京葡萄酒

法国国王路易十四第一次品尝托科伊酒时称赞道——“万王之酒，酒中之王”。距离布达佩斯200公里的托科伊葡萄酒产区被联合国教科文组织列为历史文化遗产。这里是世界著名的东海品牌的故乡。所谓甜葡萄的特征是人为的，每一颗带有特殊灰葡萄孢(一种贵族霉菌)的葡萄都是单独采摘的，因此产生了这种一级酒的突出甜味。推荐品尝这款酒的Szamorodni品种。匈牙利是欧洲首屈一指的美食之国，美酒和咖啡馆遍布大街小巷。当你来到匈牙利，你不能错过葡萄酒和咖啡。

2.赛格德和卡罗桥出产的辣椒。

世界上最好的胡椒种植在塞格德和卡罗桥，从加拿大、美国到日本，全世界都在使用它。还可以品尝用匈牙利辣椒制成的辣椒酱，如“辣皮斯塔”或“皮罗斯·阿拉尼”。但是一定要小心:吃匈牙利辣椒会上瘾！

3.布达佩斯和塞格德的香肠

无论是冬天还是夏天，春天还是秋天，当你带着塞格德的Pick香肠去爬山，或者在早上品尝一份烟熏Téliszalámi三明治(由多瑙河独特的气候制成)时，你肯定不会想到生产这种香肠需要遵守的许多规章制度:特殊的“香肠猪”是根据一个百年传统饲养的，生产过程中每个阶段的温度都是特殊的。但是你不需要去想，只要享受美味的香肠就好了！

4.鹅肝酱

匈牙利是世界上最大的鹅肝出口国。约有3万名匈牙利农民以养鹅为生，在动物权益保护组织抵制的同时，试图保持塞鹅的传统。有人认为匈牙利将在十年内禁止这种鹅肝生产，因此农民应该寻找其他可以接受的养鹅方式。单从食物的角度来说，恐怕要尽快品尝这种独特的匈牙利美食了。