做麻辣烫需要哪些配料

制作麻辣烫所需的配料有黄油、植物油、豆瓣菜、豆豉、冰糖、胡椒、干辣椒、醪糟汁、绍酒、姜米、精盐、草果、肉桂、除草、银耳、辣椒面、鲜汤、姜、蒜等。，主要搭配香肠和鱼丸。