油烟对人有什么危害

很多人在炒菜的时候喜欢把油加热到冒烟，这样在炒菜的时候(尤其是煎、炸、炸食物的时候)会产生大量的油烟，会很刺眼，呛到喉咙。 其实这种做法不仅破坏了食材的营养，还严重污染了厨房的空氛围。 油温越高，烹饪。