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家里炸鸡,干净卫生。 1.准备半只鸡,清洗干净。 2.把鸡肉切成块。 3.将锅放入冷水中,放入葱、姜、料酒,捞出备用。 4.锅中烧油,放入郫县豆瓣酱,红油加辣妞酱翻炒。 5.加入鸡块、胡椒粉、八角和盐。
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