纳豆和黄豆的区别

纳豆和大豆有很多区别，比如纳豆中含有纳豆菌和纳豆激酶；大豆含有大豆蛋白和软磷脂。 纳豆表面粘稠，口感特别。黄豆香脆有嚼劲。 纳豆中的纳豆激酶可以防止血液凝固，防止