苦菜根怎么做好吃

苦菜的根可以做凉拌苦菜、蒜蓉苦菜、苦菜炖蛋等。以蒜味苦菜为例，分为三步。以下是蒜蓉苦菜的详细 *** 作: *** 作/步骤1。准备好食材，苦菜洗净，切段，去梗。 2将猪油翻炒，加入大蒜。