冬季老鸭汤用什么材料

老鸭和酸萝卜 鸭汤是安徽省长江沿岸著名的传统菜肴。其原料主要是活鸭、酸萝卜等。 汤汁清醇，味道鲜美，有黄亮鸭的肥膘，肉脆鲜醇。是一种集美食养生、传统滋补、民间食疗于一体的大型汤品。