杀猪菜是什么菜

杀猪是指东北农村每年年底杀猪时吃的一种炖菜。 东北很多地方常年设置杀猪菜，形成东北饮食的一大特色。 正宗的“杀猪菜”是由多种菜肴组成的系列菜肴的总称。 “杀猪！