怎么炒莲藕好吃

1.食材准备:莲藕1段、里脊肉200g、青椒1个、红椒30g、酱油25ml、白糖2g、料酒10ml、油适量、盐适量、葱适量、鸡精适量、姜适量。 2.莲藕去皮切片，泡水。 3.里脊肉用白糖、酱油切片，用料酒淀粉搅拌。