粤菜有哪些

狭义的粤菜是指粤菜，广义的包括潮州菜和东江菜。 著名的粤菜包括:白切鸡、烧鹅、烤乳猪、红烧乳鸽、叉烧、干炒牛河、广东早茶、罗汉斋、广州文昌鸡、煲仔饭、豆豉蒸排骨。