蚝油是什么做的 蚝油是什么做的怎么用

蚝油是用生蚝，也就是牡蛎做成的。蚝油是将生蚝蒸煮后的汁液浓缩，或直接酶解牡蛎肉，再加入糖、盐、淀粉或变性淀粉等配料制成的调味品。 也就是说，