小皮米粉必须用奶冲吗

小米粉不一定要用牛奶洗，也可以用温水洗。 用牛奶和水冲泡小米粉的区别主要是牛奶营养高，但是容易混淆食物的味道，而水营养少，但是可以吃到食物的原味，有利于味觉发育。