朝天锅的由来

朝天锅起源于清中叶，起源于魏县大集。人们在露天搭起锅，在锅里煮一些便宜的食材，潍坊人称之为 破锅 因为土锅没有盖子，所以叫天锅，市场参与者围着锅坐。