螺蛳粉含有粪臭素吗

螺蛳粉含有粪臭素吗,第1张

螺蛳粉不含粪臭。 Faecarin一般指3-甲基吲哚,是一种有机化合物,具有动物粪便的气味,为白色或棕褐色晶体。 稀释后的粪便有茉莉花香,可用作生化试剂和香料。 螺蛳粉的臭味

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