无醇米酒是什么意思

无醇米酒是什么意思,第1张

不含酒精的米酒是指不含酒精的发酵谷物。一般自制糟醅的酒精含量在3%-15% vol之间,在保留自制糟醅原有风味的基础上,通过特殊工艺将糟醅的酒精含量降低到0.5%vol。 根据国家

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