用铁锅炒菜能补铁吗

不能 用铁锅炒菜确实可以增加菜肴中铁的含量。然而，这种微量的铁并不能满足人体每天对铁的需求。 更重要的是，铁锅释放出来的铁是无机铁，不容易被人体吸收。 对于普通人来说