土豆品种有哪些

1.黑土豆:有黑钻石土豆和黑美人土豆两种。 这两种土豆的皮和肉呈黑紫色，淀粉含量低，但富含紫色花青素。 2.白土豆:主要分为长的和圆的，是市面上最常见的土豆。