双皮奶要冷藏才会凝固吗

双皮奶要冷藏才会凝固吗,第1张

制备好的双皮奶再次冷藏有利于尽快凝固。 根据热胀冷缩原理,物体分子的运动随温度而变化。当物体受热时,温度升高,分子运动的动能增加,分子间的距离增大。然而,当物体冷却时,温度下降,分子

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