冰糖和白糖有什么区别

白糖为细沙，主要由甘蔗或甜菜经榨汁、干燥、结晶而成，冰糖为块状，主要由白糖或糖浆经复溶、洗涤、结晶而成。两者的甜度也不同，冰糖比白糖甜。